2023年食品质量与安全专业全国大学排名榜(名单+分数线)

2023-01-07 12:32

食品质量与安全专业全国大学排名榜比较好的大学为中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、大连工业大学、东北农业大学、上海海洋大学、江苏大学、中国海洋大学等。

食品质量与安全专业全国大学排名榜

序号	学校代码	学校名称	评选结果
1	10019	中国农业大学	a+
2	10295	江南大学	a+
3	10403	南昌大学	a
4	10307	南京农业大学	a-
5	10335	浙江大学	a-
6	10504	华中农业大学	a-
7	10561	华南理工大学	a-
8	10057	天津科技大学	b+
9	10152	大连工业大学	b+
10	10224	东北农业大学	b+
11	10264	上海海洋大学	b+
12	10299	江苏大学	b+
13	10423	中国海洋大学	b+
14	10564	华南农业大学	b+
15	10712	西北农林科技大学	b+
16	10011	北京工商大学	b
17	10129	内蒙古农业大学	b
18	10157	沈阳农业大学	b
19	10183	吉林大学	b
20	10353	浙江工商大学	b
21	10359	合肥工业大学	b
22	10389	福建农林大学	b
23	10635	西南大学	b
24	10086	河北农业大学	b-
25	10193	吉林农业大学	b-
26	10240	哈尔滨商业大学	b-
27	10248	上海交通大学	b-
28	10327	南京财经大学	b-
29	10463	河南工业大学	b-
30	10496	武汉轻工大学	b-
31	10566	广东海洋大学	b-
32	10213	哈尔滨工业大学	c+
33	10223	黑龙江八一农垦大学	c+
34	10337	浙江工业大学	c+
35	10390	集美大学	c+
36	10462	郑州轻工业学院	c+
37	10466	河南农业大学	c+
38	10538	中南林业科技大学	c+
39	10559	暨南大学	c+
40	10610	四川大学	c+
41	10167	渤海大学	c
42	10386	福州大学	c
43	10464	河南科技大学	c
44	10589	海南大学	c
45	10623	西华大学	c
46	10626	四川农业大学	c
47	10676	云南农业大学	c
48	10708	陕西科技大学	c
49	11646	宁波大学	c
50	10252	上海理工大学	c-
51	10364	安徽农业大学	c-
52	10435	青岛农业大学	c-
53	10536	长沙理工大学	c-
54	10733	甘肃农业大学	c-
55	11117	扬州大学	c-

食品质量与安全专业简介

食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

主干课程：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

食品质量与安全专业就业前景

本专业就业的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业还是不错的。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。

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