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铁板烧行业

铁板烧设备多少钱与铁板烧设备构架介绍

长方形7人座铁板烧设备,规格为:1200*760*800;价格为:¥12,600/RMB。长方形8人座铁板烧设备:规格为:1600*760*800;价格为:¥16,000/RMB。扇形8人座铁板烧设备:规格为:1700*760*800;价格为:¥16,000/RMB。半圆形8人座…
2015-05-12

铁板烧调料

三文鱼酱原料:三文鱼骨200克。调料:清酒300克,日本万字酱油100克,玉米淀粉10克,糖块80克。制作:将清酒倒入锅中,将糖块加入,待完全融化后加入三文鱼骨、万字酱油,搅动均匀,用微火熬制半小时,加入玉米淀粉即可。芝…
2015-05-12

铁板烧知识

一、设备结构铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。二、铁板烧加热方式1、燃气加热煤气:9’热值10000用气量每小时2.92立方液化气:…
2015-05-12

如何避免燃气灶具的爆炸喷火危险

相信很多铁板烧厨师都有被铁板烧设备喷火烧掉眉毛或者爆火的经历,还有些铁板烧店面因为设备漏气,厨师再次点火时发生设备爆炸的案例,我们竭诚人在铁板烧行业耕耘多年,研发的最新光电式熄火保护装置可以有效避免和杜…
2015-04-22

活色生香铁板烧

火焰熊熊燃烧起来,铁板上那只鲜鲍却依旧在缓缓蠕动着,有些心软的女嘉宾已经在问“鲍鱼疼不疼”的问题了。随着“吱吱”的响声,黄师傅熟练地耍着短铲刀叉,淋洒白葡萄汁、把鲍鱼放入秘制酱汁中翻滚几分钟直至装盘,这一熟…
2015-04-22