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铁板烧行业

餐饮酒店筹备流程

一、资金规划: 1、信息采集:资金总额,总额来源、资金周转的时间约束; 2、编制投资概算:开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算; 3、支付咨询费 4、提交投资计划书  二、市场定位…
2015-04-22

中西式小规模餐厅投资的预算参考

冷冻设备2立方立式冰柜/1台卧式冰柜9500元 净水设备20寸五级直饮净水机850元 小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具6500元 8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜25000元 西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒…
2015-04-22

餐饮企业的成本管理

成本管理是餐饮企业管理中很重要的一环,成本管理水平如何关系到利润。我们创办企业的目的就是为了实现投资回报(利润)的最大化。 我国餐饮企业的成本管理是个薄弱环节,普遍存在成本失控情况,由此导致我国餐饮…
2015-04-22

餐饮开业筹备知识

一、目标市场地理环境 1、 市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。 2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。 二、行业环境分析 目标市场主要经…
2015-04-22